Caminando entre recuerdos
En los viñedos la planta de vid inverna después de la cosecha,cuando entra el invierno,por varios meses.Luego viene la poda,en agosto o septiembre,podadores cantan antiguas canciones subidos en los molles(utilizados como sostén de las plantas de vid)podando la planta de mollar o moscatel negro,dejando sarmientos largos,podan también los viñedos en espaldera de quebranta, prieta o uvina,poda corta,pocas yemas,sarmientos cortos.Todos felices por la llegada de la primavera y el inicio de una nueva etapa en el viñedo,se bebe vino o cachina(vino seco) de quebranta,de mollar,de prieta o de uvina,luego hay que machacar el viñedo(agregar abundante agua por los surcos para inducir el brotamiento de los sarmientos),luego se ablanda y se abona el suelo con arados jalados por caballos o por yuntas(2 bueyes),luego viene la floración,el cuajado,el envero,la maduración,etapas bellas por las que pasa un viñedo antes de la vendimia(cosecha) en marzo o abril,terminando el verano y empezando el otoño.
En la bodega están los lagares de pisa y las puntayas(donde cae el jugo de la uva),se empieza la pisa de uvas en la madrugada con una cuadrilla de hombres al mando de un guía que con un tambor marca el paso del pisado,se para para tomar un gran desayuno y luego se continúa,todo el tiempo acompañado de un vino o cachina para reponer fuerzas,en el alambique de cobre se destila el pisco,se mide el grado alcohólico en la antigua escala cartier,la leña de níspero es usado como el mejor combustible,el chicharrón es el pisco recién destilado,en las pipas y toneles de roble se fermenta y también se crían los vinos,las botijas de barro es lo mejor para fermentar los mostos,también se cría la cachina(vino seco) o el vino manzanilla(mistela) por meses o años,los arroberos y cuartillas de bronce sirven para medir las cantidades,las bombas de bronce manuales se utilizan para bombear los mostos de las puntayas a los recipientes de fermentación.
Finalmente los vinos y piscos embotellados se lacran con un lacre a base de colofonia,goma laca y trementina.
4847 comentarios
Слушайте кто перевёл на дистант Вечно эти сборы в 8 утра А ещё эти поборы в классе Нервов потратил немерено Короче, единственная школа где реально учат — онлайн обучение для детей с любого возраста Уроки в удобное время В общем, сохраняйте себе — lbs что это [url=https://shkola-onlajn-krt.ru]lbs что это[/url] Переводите на нормальное обучение Перешлите другим родителям кто устал от школы
Ребята всем привет Планировал объединить кухню с гостиной Разрешения эти дурацкие Потратил кучу времени впустую Короче, нашел наконец нормальных специалистов — услуги по перепланировке квартир под ключ И чертежи сделали В общем, вся инфа вот здесь — услуги по перепланировке квартир [url=https://pereplanirovka-kvartir-owy.ru]услуги по перепланировке квартир[/url] Потом себе дороже выйдет Перешлите тому кто тоже ремонт затеял
1win descarcare MD [url=www.1win04957.help]www.1win04957.help[/url]
1win результаты [url=https://1win39615.help/]1win результаты[/url]
Санэпидемстанция Москвы https://dez-spasatel.ru/articles/kleshchi/ukus-kleshcha/
Скидка https://dez-spasatel.ru/articles/tarakany/kak-nayti-gnezdo-tarakanov-v-kvartire/
Сэс Московской области и Москвы предлагает широкий спектр услуг, включая дезинфекцию и дератизацию от таких вредителей, как тараканы и клопы https://dez-spasatel.ru/dezinfekciya/virusy/
Наша команда экспертов сделает все возможное, чтобы ваше помещение стало абсолютно безопасным и чистым https://dez-spasatel.ru/articles/kleshchi/kleshchi-i-ikh-rol-v-rasprostranenii-opasnykh-zabolevaniy/
Мы работаем с любыми типами предприятий, от частных домов до крупных организаций, обращающихся к нам в Москве и Московской области https://dez-spasatel.ru/articles/dezinfektsiya/kak-pravilno-provodit-obrabotku-borshchevika-gerbitsidami/
ПОДОРОБНЕЕ О СЭС САО https://dez-spasatel.ru/dezinsekciya/klopy/
Вызывайте мастеров СЭС: у них есть все для успешной борьбы с вредителями https://dez-spasatel.ru/unichtozhenie-zapakhov/zapakh-mochi/
Мы оказываем полный спектр санитарно-эпидемиологических услуг https://dez-spasatel.ru/price/
Выполняем работы, направленные на устранение опасных, насекомых, микроорганизмов и грызунов https://dez-spasatel.ru/gerbitsidnaya-obrabotka/