Vino Tinto Cabernet Sauvignon

Vendimia: 3 de febrero del 2018

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon. Viñedo sembrado a 600msnm., en Lunahuaná, a 35 km del mar, en plena Cordillera de Los Andes, con permanente luminosidad, noches frías, lo que aporta rica acidez y fruta fresca, 8 mil kg. por hectárea, sistema espaldera simple, viñedo de 10 años. El suelo franco arcilloso sobre granito donde están los viñedos aporta estructura y carácter al vino.

Notas de cata: De color rubí intenso, aromas y sabores a grosella, tabaco y moras con notas a hierbas y pimentón. Taninos estructurados, cuerpo medio alto y textura aterciopelada.

Maridaje y servicio: Aves, platos de carne de vacuno o cordero con especias y quesos maduros. Servir a 18°C.